カビの研究対策は一般社団法人微生物対策協会 | カビ対策ブログ

こんにちは😊一般社団法人微生物対策協会スタッフです。「冬は寒いからカビは生えにくい」そんなふうに思っていませんか？❄️実は2月は、一年の中でも“見えないカビ”が増えやすい時期なのです。私たち協会にも、...

カーテンの裾が湿る、窓側に黒い点が戻る。その原因を、窓の結露だけと決めていませんか。窓に水滴があることと、生地がどこから濡れているかは分けて確認する必要があります。ここでは窓際の水分に焦点を当て、結露...

革ジャンや礼服は、長い間しまったままになり、使う直前に異常へ気づくことがあります。必要な日に慌てないためには、収納前の手入れと、保管中・着用前の点検を一組で考えることが大切です。ここでは、使用頻度の低...

こんにちは！一般社団法人微生物対策協会のスタッフです。私たちは、カビや細菌などの「微生物」が人の健康や住環境に与える影響を正しく知っていただくため、検査・調査・啓発活動を行っています。カビというと「見...

こんにちは！一般社団法人 微生物対策協会のスタッフです。私たちは日頃から、目には見えない微生物を「正しく知り、正しく対策する」ことを大切にし、医療・福祉施設、食品関連施設、一般住宅など、さまざまな現場...

こんにちは！一般社団法人微生物対策協会のスタッフです。いつも私たちのブログをご覧いただき、本当にありがとうございます。今回は、農業や家庭菜園の現場で多くの方を悩ませている**「菌核菌（スクレロティニア...

食品に白い綿毛状のものを見つけても、外観だけでムコールと決めることはできません。似た姿になるカビがあるためです。ムコール（Mucor、ケカビ）を理解するには、糸状に広がる部分と、胞子を作る構造を分けて...

こんにちは！一般社団法人 微生物対策協会のスタッフです。私たち微生物対策協会は、カビや細菌など「目に見えない微生物」によるトラブルを、検査と知識で“見える化”し、正しく対策することを目的とした専門団体...

こんにちは！一般社団法人 微生物対策協会のスタッフです。私たちは、住宅・施設・オフィス・食品関連現場など、さまざまな環境に存在する**微生物（カビ・細菌・真菌など）**について、「正しく知って、必要以...

こんにちは！一般社団法人 微生物対策協会のスタッフです。私たちは、住環境・食品・医療・農業など、さまざまな現場で問題になるカビや細菌といった微生物リスクについて、「正しく知って、正しく対策する」ための...

紅麹は、沖縄の豆腐ようなどの発酵文化と関わる一方、健康食品の問題を通じて知った方も多い言葉です。ただし、紅麹菌、紅麹を使った食品、食品添加物のベニコウジ色素、サプリメントは、同じものとして扱えません。...

ブドウを傷める灰色かび病の原因菌Botrytis cinerea（ボトリティス・シネレア）は、貴腐ワインの原料づくりにも関わります。しかし、「悪いカビが安全な菌へ変わる」「水分だけを抜くようになる」と...