1.1 真核生物としての特徴カビは、細菌のような「原核生物」とは異なり、細胞内に核を持つ真核生物です。その細胞構造は非常に高度で、細胞壁は主にキチン、グルカン、マンナンなどの多糖類で構成されています。...
カビの菌糸を顕微鏡で観察すると、長い管の途中に仕切りが見えることがあります。この仕切りが隔壁（セプタ）です。隔壁は菌糸を区画に分ける一方、栄養や細胞小器官が移動できる連続性も残しています。さらに菌糸が...
壁やエアコンに発生したカビは、短期間で範囲を広げ、大量の胞子を作ります。この速さを支えるのが、相手を必要とせず同じ遺伝情報を受け継ぐ無性生殖です。一方、多くの真菌には遺伝的な組み合わせを変える有性生殖...
カビと細菌はどちらも微生物ですが、生物学的には大きく異なります。カビは核を膜で包んだ真核生物で、細菌は核膜を持たない原核生物です。この違いは形だけでなく、増殖、検査、薬剤の標的にも関係します。本記事で...
カビ、酵母、キノコは、見た目も暮らしとの関わり方も大きく異なります。しかし、いずれも真菌という同じ生物群に属します。一般にカビは菌糸を伸ばす糸状菌、酵母は単細胞で増える真菌、キノコは大型の子実体を作る...
強酸性耐性の考え方と、薬剤やpH管理を過信しないための要点を整理します。
炭素源と窒素源の役割を分けて理解し、建材表面の汚れと水分を管理する意義を解説します。
真菌の菌体形成を構成成分ごとに整理し、住宅で増殖条件を断つ意味を解説します。
pH4〜6の意味を過度に一般化せず、温度、水分、栄養との組み合わせとして解説します。
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